Tarragona · Les Gavarres · La Pineda
Cocina italiana
de verdad.
Llevamos desde 2007 haciendo las cosas como toca: horno de leña, pasta fresca y producto bien tratado.
Ven a cenar.
Y sal con ganas de volver.
Somos un restaurante italiano de los de verdad.
Buenos ingredientes, cocina sin prisas y gente que sabe lo que hace.
Aquí no venimos a impresionar.
Venimos a que comas bien.
Tres locales.
Una misma forma de hacer las cosas.
Estamos en Tarragona centro, en Les Gavarres y ahora también en La Pineda.
Tres sitios distintos, pero la misma carta, la misma cocina y el mismo equipo detrás.
Vayas donde vayas, sabes lo que hay.
«La vita è una combinazione di magia e pasta»
Con esta frase del gran Federico Fellini definimos nuestra filosofía. Somos amantes de la cultura de la buena comida, de las personas que creen que la gastronomía es parte importante del estilo de vida de un país.
Por eso ponemos el cada corazón en cada plato para ofrecerte nuestro mejor repertorio, ya que sabemos que comer es uno de los grandes placeres de la vida.
Las pizzas.
No hay atajos.
La masa fermenta, el horno de leña hace su trabajo y el resto es respetar el proceso.
Borde crujiente, interior ligero y ese sabor que solo sale cuando se hace bien.
Como se ha hecho siempre.
Las pastas.
Hay platos que están bien.
Y hay platos que recuerdas cuando sales.
Las nuestras van a fuego lento, con ingredientes que no necesitan disfraz y ese punto justo que en Italia llaman al dente.
Aquí lo llamamos hacerlo como toca.
Para los que piden más.
La carta no se queda solo en pizza y pasta.
Hay carnes con carácter, elaboraciones sin prisas y sabores claros.
Platos pensados para disfrutar sin darle más vueltas.
Comer bien, sin complicaciones.
¿Te apetece comer bien? Aquí empieza todo.
La carta completa está a un clic.
La mesa, también.
Así se come en
Il Capannone.
